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本文目录
材料
主料 :大白菜(小白口)400克 ,
调料 :盐4克 ,白菜料酒8克,炒白菜嫩常炒牛奶50克,做的吃大葱25克 ,法大法姜25克,味精3克
做法
1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。
2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入清汤1000毫升、葱段 、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶 、味精,原锅上桌。
主料
小白菜1大把
辅料
蒸鱼豉油适量
葱少许
姜适量
清炒小白菜的做法步骤
1.自家种的小白菜 ,纯天然绿色蔬菜
2.锅里坐水烧开,加点油和盐 ,下洗净的小白菜
3.焯过的小白菜过冷水
4.切小段
5.锅里注油烧热 ,下葱姜爆香
6.下小白菜,翻炒几下
7.加入蒸鱼豉油
8.翻炒均匀即可
9.成品 ,清淡炒小白菜 。
材料 :白菜300克,虾仁30克 ,葱5克调味料盐少许 ,味精少许 ,胡椒粉适量 ,水淀粉2大匙
做法
1、将鲜白菜洗净,放入沸水中汆烫后立即捞起,晾凉,切成3厘米长的节。葱切小段,虾仁洗净。
2、将锅大火烧热后加油1大匙,下虾仁炒黄 ,将白菜放入 ,加盐 、葱稍煮 ,再加入和匀的调味料翻炒几下 ,起锅装盘即成 。
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